🔶🟥タイのニュース・三面記事🔶🟥2022/11/25🔶

タイの人は外国人が思っている以上に
”生食”が好きだと思う。

以前ここで生きたイカを

ナムチムと呼ばれるタレにつけて食べる

‘’プラー・ムック・ショット”をご紹介したが、
↓　↓ 　

日本人驚愕!!🦑イカの踊り食いブーム

今回は何とヤシに棲む虫の生きた”幼虫”を

同じように生きたまま”ショット”形式で食べる

‘’ドゥワン・マプラーオ・ショット”。

このドゥワン・マプラーオと呼ばれる昆虫は

ヤシの髄を食べる害虫で、
放って置くとヤシが枯死してしまうらしい。

ゾウムシの一種で日本名は”ヤシオオオサゾウムシ”。

タイの内陸部では”昆虫食”をするのが
割と一般的だと思うが、
虫の”生食”はほとんどないと思う。

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イカもビックリ!!
今度は巨大幼虫の踊り食い
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【要訳】ーーーーーーーーーーーーーーー
通常ヤシに棲む”ドゥワン・マプラーオ”の幼虫は

揚げた状態で売られていますが、

今日ご紹介するのは生きてピンピンした状態で
食べる新メニューです。

　　　　　　唐辛子がいっぱい入ったタレに浸けられて
　　　　　　暴れる幼虫

その名も‘’ドゥワン・マプラーオ・ショット”。

このメニューは実際、ある市場で売られており、

それを撮影した人がSNSに投稿して
話題になっているものです。

　　　　　　”イカの踊り食いから幼虫の踊り食いかー”
　　　　　　”金儲けのためなのはわかるけど…”
　　　　　　というイマイチなコメント

でも、一般人の反応の多くは
”生の状態で食べて大丈夫なの？”というもので、

これについてチュラロンコン大学
理学部のチェーサダー教授は

　　　　　　”僕は生食は勧めないよ”というチェーサダー教授








”実際、ドゥワン・マプラーオは
栄養価の高い食品ですが、多くの場合は揚げたり、
煎ったりしていて火が通った状態です。

しかし、このように生の状態では
体内のバクテリアや菌類が死滅しておらず、
その上にヤシの栽培に使われる農薬の残留農薬や
重金属も心配です。

なので僕は生食は勧めません。

火を通して食べてください”と

昔からある食べ方を勧めた。

　　　　　　揚げたものはタイの有名通販サイト”Lazada”でも
　　　　　　　売ってた！これはベルガモットの葉などの香草と
　　　　　　　一緒に揚げてある。
　　　　　　　値段は"生の状態で500g" で150バーツ 

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