🔶🟥タイのニュース・三面記事🔶🟥2022/02/14🔶🟥

タイ料理、特に東北、北部の料理には
ラープやコイなど、生肉や生魚などを使った料理は
意外にも多い。

生魚の場合は必然的に淡水魚になるのだが、
また、生ものを絶対食べない！
と決めているタイ人も多い、
と言うかワタシの周囲のタイ人の95%は
”生モノは怖いわよ！寄生虫が！”と言って
食べない事に決めていた。

しかし、これが”海の魚介類”になると話は別になる。

と言うのは、ほとんどのタイ人が
”海の魚介類には寄生虫はない”と、
壮大なる勘違いをしているせいだ。

ワタシが
”いてるよ！ちゃんと処理してからでないと危険やで！”
と言うと
”じゃあなぜ日本人は刺し身食べるのよ？”
と返してくるのである。

今日ご紹介するニュースは
タイで”プラームック・ショット”と言う
”イカの踊り食い”がSNSを通じて大流行しつつあり、
それについて医師がイカの体内に棲むアニサキス寄生虫や
病原菌の危険性を警告すると言うものだ。

この”プラームック・ショット”と呼ばれるイカの踊り食いは
グラスの底にナムチム(唐辛子をたくさん使ったタレ)を
入れ、その上から生きたイカを入れて、
唐辛子が染みて暴れるイカを丸かじり！！
すると言うシロモノなのだが、

イカを捌いてご自分で刺し身にした事の
あるお方ならご存知の通り、
イカの胴体の内側の皮には
アニサキス寄生虫がウヨウヨいる。
内臓部分にもウヨウヨ。

それを処理もせず内臓ごとに丸かじり！である。

ああ、、、知らないって怖いわ。

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日本人驚愕!!🦑
イカの踊り食いブーム
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【要訳】ーーーーーーーーーーーーーーー
この”プラームック・ショット”と言うのは

シーフード用のナムチム(唐辛子をベースにしたタレ)を
グラスに入れて、その上から生きたイカを入れるんです。

　　　　　ショットグラスにナムチムを入れ、
　　　　　生きたイカを入れるとイカがナムチムを吸って暴れる

私たちがイカを食べる時は捌いてから食べますよね。

でもこれはそのまま食べるんですね。

ナムチムにつけられたイカは唐辛子が染みて暴れます。

そこにかじり付くんですが、

イカは墨を持っていますから、
かじりついた時にその墨が飛び散ったり、

また、ナムチムも飛び散って食べている人の
目に入ったりしてとても危険な事が指摘されています。

　　　　　このページはイカが墨を吐いた時と
　　　　　飛び散ったナムチムが目に入る危険性のみを警告している

このような危険があるにもかかわらず、

ワイワイ言いながら食べているところを

TikTok等に投稿し、その投稿が話題を呼び、

さらに流行する兆しがあります。

　　　　　レーップ・パンダー医師の目の下が黒いのはわざとやね？（笑

これに対して栄養士業界からレーップ・パンダー医師が

このプラームックショットの危険性を発信。

イカの内臓にはアニサキス寄生虫がいて、

それが胃の中に入ると１時間以内に激烈な胃痛に
見舞われる事等を彼自身のFacebookで警告した。

　　　　　アニサキスの他にも”腸炎ビブリオ菌”の
　　　　　住処である事も指摘している

助教授であるナッタカパット氏も
このプラームックショットを食べて
アニサキス寄生虫が体内に入る危険性を警告した。

アニサキス寄生虫は他の寄生虫のように
体内に入ってから成長したりしない

しかし、胃の粘膜を住処とし、時に激烈な胃痛や嘔吐、
蕁麻疹等のアレルギー症状をもたらす。

そして、現在、このアニサキス寄生虫を体外に排出する
薬はなく、内視鏡を使って１匹、１匹、
こまめに摘んで出すしかないのですと注意を促した。

　　　　　体内に入ったアニサキス寄生虫は内視鏡で摘み出すしかない

ナッタカパット氏インタビュー）

07:25-)【要訳】ーーーーーーーーーーーーーーー

このアニサキス寄生虫は、
寄生虫自体が病原菌を持っている可能性もあります。

胃や腸の粘膜に住んで食い荒し、腹痛を起こします。

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