🔶🟥タイのニュース・三面記事🔶🟥2022/11/25🔶

タイの人は外国人が思っている以上に
”生食”
が好きだと思う。


以前ここで生きたイカを

ナムチムと呼ばれるタレにつけて食べる

‘’プラー・ムック・ショット”をご紹介したが、
↓ ↓  

日本人驚愕!!🦑イカの踊り食いブーム


今回は何とヤシに棲む虫の生きた”幼虫”を

同じように生きたまま”ショット”形式で食べる

‘’ドゥワン・マプラーオ・ショット”。


このドゥワン・マプラーオと呼ばれる昆虫は

ヤシの髄を食べる害虫で、
放って置くとヤシが枯死してしまうらしい。

ゾウムシの一種で日本名は”ヤシオオオサゾウムシ”。

成虫
これは成虫







タイの内陸部では”昆虫食”をするのが
割と一般的だと思うが、
虫の”生食”はほとんどないと思う。


🦑ー🐛ー🦑ー🐛ー🦑ー🐛ー🦑ー🐛ー🦑ー🐛ー🦑

イカもビックリ!!
今度は巨大幼虫の踊り食い

🦑ー🐛ー🦑ー🐛ー🦑ー🐛ー🦑ー🐛ー🦑ー🐛ー🦑



【要訳】ーーーーーーーーーーーーーーー
通常ヤシに棲む”ドゥワン・マプラーオ”の幼虫は

揚げた状態で売られていますが、

今日ご紹介するのは生きてピンピンした状態で
食べる新メニューです。

1
      唐辛子がいっぱい入ったタレに浸けられて
      暴れる幼虫








その名も‘’ドゥワン・マプラーオ・ショット”。


このメニューは実際、ある市場で売られており、

それを撮影した人がSNSに投稿して
話題になっているものです。

2
      ”イカの踊り食いから幼虫の踊り食いかー”
      ”金儲けのためなのはわかるけど…”
      というイマイチなコメント









でも、一般人の反応の多くは
”生の状態で食べて大丈夫なの?”というもので、

これについてチュラロンコン大学
理学部のチェーサダー教授
は

3
      ”僕は生食は勧めないよ”というチェーサダー教授








”実際、ドゥワン・マプラーオは
栄養価の高い食品ですが、多くの場合は揚げたり、
煎ったりしていて火が通った状態です。

しかし、このように生の状態では
体内のバクテリアや菌類が死滅しておらず、
その上にヤシの栽培に使われる農薬の残留農薬や
重金属も心配です。

なので僕は生食は勧めません。

火を通して食べてください”と

昔からある食べ方を勧めた。

ๅ
      揚げたものはタイの有名通販サイト”Lazada”でも
       売ってた!これはベルガモットの葉などの香草と
       一緒に揚げてある。
       値段は"生の状態で500g" で150バーツ 




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